Meursault AOC 2023

Traubensorten

Vinifikation

Der Ortswein führt Trauben von verschiedenen Lagen in Meursault zusammen, darunter auch 1er Cru-Lagen. Ausgebaut wird er gut 15 Monate lang in Eichenholzfässern.

Charakter

Am Gaumen zeigt er sich voll, mit gut eingebundener, aber spürbarer Säure. Er besticht ausserdem durch seine Vielschichtigkeit und Mineralität. In der Nase sind Aromen von Apfel, Birnen, Mirabellen, Mandeln, Vanille und ein wenig Rauch deutlich zu erkennen.