Reserva Flor de Baco Rioja DOCa 2017

Traubensorten

Vinifikation

Trauben von Hand geerntet, primäre Mazeration in Edelstahltanks bei 5 °C, Gärung bei höchstens 25 ° während 10 Tagen, Ausbau in amerikanischen und französichen Eichenfässern während 26 Monaten.

Terroir

Die Reben sind bis 80 Jahre alt und befinden sich auf einer Höhe von 700 m.ü.M inmitten eines Biosphärenreservats.

Charakter

Die Eleganz, Kraft und fruchtig-würzige Ausstrahlung dieses Weines ist etwas vom Schönsten, was Rioja zu bieten hat!

Geschichte

Forcada ist momentan die einzige Kellerei im Rioja, welche das UNESCO Biosphärenreservat Emblem tragen darf. Seit Jahren wird in diesen Steillagen auf chemische Düngemittel, Herbizid und Fungizid verzichtet. Die Ernte erfolgt ausschliesslich von Hand und Forcada ist der Nachhaltigkeit verpflichtet.