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Regent Döttingen AOC Aargau


Artikelnummer
174305
Land
Schweiz
Region
Aargau
Produzent
Volumen
12.5 %
Kategorie
Rotwein
Abfüllung
T-50cl
Gebinde
Vx15
Lagerbestand
Grösser 1'000

Traubensorten

100% Regent

Vinifikation

Die Regenttrauben werden von einer Döttinger Parzelle (0,34 Ha) von Hand gelesen.
Eine schonende Thermovinifizierung (d.h., die Maische wird vor der alkoholischen Gärung erhitzt) erlaubt, wunderbare und sortentypische Aromen zu extrahieren. Ausbau ausschliesslich im Edelstahltank.

Charakter

Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Zwetschgen und Holunder, Noten von schwarzer Schokolade, Zimt und Lebkuchen; weicher Auftakt, am Gaumen saftig, elegant, ausgewogen und aromatisch, seidenweiche, reife Tannine; anhaltender Abgang