Ligornetto Merlot del Ticino DOC 2022

Traubensorten

Vinifikation

Für dieses Cuvée werden nur die schönsten und reifesten Trauben mit mindestens 83° Oechsle gekeltert. Die Gärung erfolgt in 40 Hektoliter-Holzbottichen. Anschliessend Ausbau in Barriques während 15 Monaten.

Charakter

Sattes Rubinrot mit violettem Schimmer. Intensive Noten von reifen roten Früchten, ausgeprägte Noten von Vanille, Gewürzen und Leder. Mineralisch, schmackhaft, frisch, geschmeidig, rund, kompakt, saftig. Mit dem Alter wird er immer ausgewogener und erlesener.