La Cendrillon

Auf einem Landstrich bei Ornaisons mit dem Namen La Cendrillon begann Mitte des 18. Jahrhunderts die Geschichte dieses Weingutes, indem die Familie Joyeux dieses wunderbare Landstück kaufte. Robert Joyeux und sein Sohn Hubert sind überzeugt vom hohen Potential des Corbières. Sie produzieren feine und elegante Weine, welche in einer anderen Region mit grand crus vergleichbar wären. Die von ihnen geschaffenen Cuvées entfalten die hohe Komplexität und Vielfalt dieses Terroirs. Sie sind darauf bedacht, eine lebendige und gesunde Umgebung zu erhalten und bewirtschaften deshalb die 47 Hektaren der Domaine seit 2008 nach den Regeln der biologischen Landwirtschaft. Die Übernahme der Geschäftsleitung der Domaine de La Cendrillon durch Hubert in achter Generation ist Zeichen eines andauernden, harmonischen Zusammenspiels von Tradition und Moderne.

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