Charles Ellner
Champagne Charles Ellner ist ein Familienunternehmen, das von vier Geschwistern in der dritten Generation geführt wird. Auf einer Gesamtfläche von 52 ha Reben in Eigenbesitz wird 70 % der verkauften Gesamtmenge erzeugt. Der Rest der Trauben wird von Vertragsproduzenten geliefert.
Die Überschaubarkeit der Betriebsgrösse und die Unabhängigkeit von internationalen Finanzgruppen (diese wird leider immer seltener) erlauben es Ellner, Champagner mit seiner eigenen Handschrift zu vinifizieren, ohne Rücksichtnahme auf Vermarktungsstrategien von Verkaufsmanagern, die sich am weltweiten Goût zu orientieren haben.
Um aber eine gleichmässige und hohe Qualität zu bieten, werden Rebberge und Kellereien laufend erneuert und modernisiert. In 2 km unterirdischen Gängen im Kreidefels reifen immerwährend gegen zwei Millionen Flaschen.
