Château Rozier St-Emilion AOC 2019

Traubensorten

Vinifikation

Auf Château Rozier beginnt die Lese Anfang September mit den Merlot-Trauben und endet Ende September mit dem Cabernet Franc. Alle Trauben werden von Hand in kleinen Körben geerntet und auf traditionelle Weise vergoren. Zur Reife kommt der Wein für rund 15 Monate in zu je einem Drittel neuen, ein- und zweijährige Eichenbarriques.

Terroir

Bei idealer Sonneneinstrahlung bringen die Reben auf perfekt drainierten Kalkgeröllböden die Trauben hervor, die dem Wein zugleich Fülle und seine unerlässliche Eleganz verleihen.

Charakter

Dichtes Purpurrot mit dunkelviolettem Glanz. Verführerisches Bouquet von süss gereiften Beeren, Pflaumen und feiner Lakritze. Im Gaumen zeigt sich der Wein weich und kraftvoll mit viel aromatischer Fülle, Frucht und Frische. Fleischiger Wein mit exzellenter Struktur und feinen Tanninen. Ein toller Wein mit Eleganz, Finesse und einem lang anhaltenden Finale.