Weissburgunder Ried Grassnitzberg DAC Südsteiermark 2018

Cépages

Vinification

im 90% im grossen Holzfass und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe.

Terroir

Lage: Grassnitzberg
Terroir: Silt-Sandstein im Oberboden und Kalk im Unterboden
Ernte: selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im September und Oktober

Caractère

Hellgelbe Farbe. einer Duft nach reifen, gelben Kern- und Steinobst, Wal- und Haselnuss, etwas Pink Grapefruit, Melone, Mango, Ananas sowie elegante Röstaromen und Vanilleschote. Balancierter und eleganter Gaumen mit gerösteten Mandeln, Haselnuss, Grapefruit, Ananas und etwas Birnenquitte. Das Finish ist langanhaltend mit vorwiegend nussigen und exotischen Noten.