Hochar 2020

Cépages

Vinification

Dieser ausgezeichnete Rotwein wird aus einer Einzellage mit über 50 Jahre alten Rebstöcken bereitet.

Caractère

Er trägt den Namen des Gründers (Serge Hochar) mit dem Untertitel "Pere et Fils", denn seit der Gründung wurde das Zepter stets an den oder die Söhne weitergegeben. Hierbei handelt es sich nicht im klassischen Sinne um einen Zweitwein. Stylistisch erinnert er an die nördliche Rhone (vielleicht Cornas oder Saint Joseph) und etwas, mit seinen Kräuteraromen, an den Süden Frankreichs.
Komplex, mit Noten von Sandelholz, Kirschlikör und schwarzem Tee in der Nase. Im Gaumen ist der Wein langanhaltend und mit einer schönen Frische ausgezeichnet. Jetzt schon recht rund und weich, schwingen auch noch ein paar Gerbstoffe mit.

Aber auch beim Hochar gilt: Er ist ebenfalls typisch Chateau Musar!