Highland Park Viking Honour Single Malt 12y Islay

Vinification

Double Maturation in Bourbon- und Sheryfässer

Caractère

Leicht rauchig, Heidekraut und schöne Fruchtaromen. Im Gaumen saftiger Früchtekuchen, Harz, Honig, Wachs und Röstaromen. Im Abgang leichte Bitterorangen, oelig und trofig.

Histoire

Die auf der Insel Orkney beheimatete Destillerie ist die nördlichste Schottlands. Eine der wenigen Destillerien, die teilweise ihr eigenes Malz produziert. Der Torf aus dem Hobbister Moor gibt dem Whisky sein unvergleichliches Heidekraut Aroma.