Heida Les Pyramides AOC Valais 2023

Cépages

Vinification

Abgebeertes Traubengut wird direkt gepresst. Erste Gärung in neuen Barriques. Die zweite Gärung beschränkt auf eine gewisse Anzahl der Barriques.

Terroir

Lehmhaltiger Boden

Caractère

An der Nase fruchtbetont, erinnernd an Aprikosen und Pfirsiche. Im Gaumen vollmundig mit diskreten, gut eingebundenen Röstnoten. Im Abgang langanhaltend, begleitet von leichten, eleganten Tanninen. Im Barrique ausgebaut ist dieser trockene Heida einzigartig.