Grappa Bric del Gaian Moscato im Holzkistli

Cépages

Vinification

Sorgfältige Selektion der Moscatotrestern aus den typischen Produktionsgebieten. Diskontinuerliche Destillation im Dampfkessel aus Kupfer. Es wurden Hölzer mit verschiedenen Essenzen benützt, die auch unterschiedentlich geröstet waren.Achtjährige Fasslagerung.

Caractère

Farbe: Bernstein. Duft: Komplex, weich, faszinierend mit grosser Persönlichkeit. Unter den vielfältigen Aromen fallen Muskatellersalbei, kleine Waldfrüchte, Grapefruit und Vanille auf. Im Gaumen reich, faszinierend, hat einen seidigen, lang anhaltenden Geschmack.