Flor de Baco tinto Rioja DOCa 2023

Cépages

Vinification

Trauben von Hand geerntet, primäre Mazeration in Edelstahltanks bei 5 °C,
Gärung bei höchstens 22 ° während 12 Tage

Caractère

Glänzend kirschrote Farbe. Fruchtaromen von Himbeere, Brombeere und Süssholz mit Nuancen von aromatischen Kräutern. Im Gaumen ist der tinto joven frisch und fruchtig, sehr angenehm und ausgewogen im Abgang.

Histoire

Forcada ist momentan die einzige Kellerei im Rioja, welche das UNESCO Biosphärenreservat Emblem tragen darf. Seit Jahren wird in diesen Steillagen auf chemische Düngemittel, Herbizid und Fungizid verzichtet. Die Ernte erfolgt ausschliesslich von Hand und Forcada ist der Nachhaltigkeit verpflichtet.