Platinum Merlot Ticino DOC 2019

Traubensorten

Vinifikation

Strenge Selektion, in kleinen Kisten, Antrocknen der Trauben . Kurze Maischegärung, Gärung im Stahltank. Langer Ausbau (20 Monate) in neuen Barriques.

Charakter

Die Vielschichtigkeit der Aromen ist höchst beeindruckend: Hyazinthe und Flieder, Brombeere und Cassis, Muskatnuss und Kokos, um nur einige wenige zu nennen. Nach einem weichen Auftakt breitet er sich am Gaumen mit Opulenz aus. Der Alkohol, die feingliedrigen Tannine und die saftige Säure sind optimal im kraftvollen Körper eingebunden. Kompakt, elegant, mit viel verschwenderischer Frucht und einem sehr langen Abgang ausgestattet wird er noch viele Jahre unvergessliche Trinkerlebnisse bereiten.