Mercurey blanc Clos Rochette AOC 2022

Traubensorten

Vinifikation

Ausbau: ein kleiner Anteil wird 10-12 Monate in Barrique ausgebaut.

Terroir

Clos Rochette ist eine Monopollage von 4 ha 38 a.
Die Reben wurden 1960, 1987 und 1999 gepflanzt.
Die Böden sind lehm- und kalkhaltig.

Charakter

Dieser Wein weist eine schöne aromatische Komplexität auf. Das Bouquet besteht aus einer Kombination von würzigen Noten und weissen Blumen. Im Auftakt ist er spritzig, lebendig aber doch schmeichelhaft geschmeidig durch den vom Fassausbau gewonnenen Schmelz. Sehr harmonischer und delikater Mercurey!

Geschichte

Diese Parzelle grenzt an diejenige von La Frambosière, wo gehaltvolle Rotweine produziert werden.Im Clos Rochette, eine Parzelle die von einer Mauer umrandet ist, sind die Böden besonders kompakt und schwer zu bearbeiten. Dies weil der Boden von vielen kleinen Steinen (petites roches) geprägt (daher sein Name) ist.