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Menuetto Barrique AOC Aargau Prestige 2017


Artikelnummer
94777
Land
Schweiz
Region
Aargau
Jahrgang
2017
Produzent
Volumen
11.9 %
Kategorie
Weisswein
Abfüllung
75cl
Gebinde
Kx6
Lagerbestand
315

Traubensorten

66% Pinot noir (weiss gekeltert)
34% Chardonnay

Vinifikation

Chardonnay Saftgärung bei 18 Grad. Pinot-noir sofort abgepresst.
Je zur Hälfte in Chromstahltanks und neuen Barriques à 350 Liter. Sorten separat ausgebaut. Assemblage ein Monat vor Abzug.

Charakter

In der Nase finden wir Zitrusaromen, welche wunderbar untermalt werden von einer feinen Röstaromatik. Es baut sich eine Spannung zwischen Frische und Aromadruck auf. Im Gaumen zieht sich dieser Eindruck weiter, wobei der Wein sehr elegant und feingliedrig daherkommt.

  • Menuetto Barrique AOC Aargau Prestige 2017
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