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Il Caberlot IGT Toscana 2012


Artikelnummer
535328
Land
Italien
Region
Toscana
Jahrgang
2012
Volumen
13.5 %
Kategorie
Rotwein
Abfüllung
150cl
Gebinde
OHKx3
Lagerbestand
12

Traubensorten

100% Caberlot

Vinifikation

Die Weinberge von Podere Il Carnasciale umfassen eine Fläche von nur 3,5 Hektaren. Die manuelle Ernte beginnt spät im September und die Erträge überschreiten nicht mehr als 25-30 Hektoliter pro Hektare. Auf Handarbeit und das Einsetzen von natürlichen Produkten wird strikt geachtet. Die reifen Trauben werden in kleinen Edelstahlbehältern bei 28-29°C vergoren. Danach lagern die Weine während 22 Monate in französischen Barriques, von denen 70% neu sind und reifen danach weitere 16 Monate in der Flasche. Es werden je nach Jahrgang etwa 3000 Magnums von Il Caberlot sowie 6-8000 Flaschen vom Carnasciale hergestellt.

Önologen und Kellermeister: Peter Schilling und sein Assistent Marco Maffei.

Charakter

Der ausserordentlich stoffige und kraftvolle Caberlot offenbart Eleganz und Tiefe, Spannung und Energie. Dichtes, undurchdringliches Rubin-Violett. Im Auftakt finden wir betont würzige Noten, später etwas Lorbeer und Efeu umgarnt mit einer satten, dunkelbeerigen Frucht. Würzig und vielschichtig am Gaumen, zeigt Noten nach Maulbeere, dann Kardamon und Lorbeer, etwas weisser Pfeffer, viel saftige Frucht, breitet sich lange aus, kerniges Tannin.
Grossartiger und extrem rarer Wein!

Geschichte

Das Kreuz auf dem Etikett steht symbolisch für die Kreuzung der beiden Weinsorten Cabernet Franc und Merlot, den Caberlot. Diese einzigartige Kreuzung gedeiht auf dem Hang, des von Wolf Rogosky gegründeten Weingutes Il Carnasciale, prächtig und Weinkenner aus aller Welt reissen sich um die paar wenigen glückversprechenden Magnumflaschen. Im südlichen Chiantigebiet, etwa 30 km von Siena entfernt liegt der Weinberg auf etwas über 400 Metern Höhe im sonnigen Valdarno.

Bewertung

BewertungsartJahrgangPunktePunkte Max.
James Suckling202094100
James Suckling201994100
Veronelli Tre Stelle Oro2019100
Wine Spectator201997100
James Suckling201894100
Falstaff201895100
Vinum20181820
vinous Galloni2018100100
James Suckling201795100
vinous Galloni201797100
Falstaff201797100
Falstaff201697100
DoctorWine201697100
vinous Galloni201596100
James Suckling201596100
Wine Advocate (Parker)201595+100
Falstaff201495100
vinous Galloni201496100
James Suckling201488100
vinous Galloni201395+100
Falstaff201395100
Veronelli 3 Stern20133
Bibenda201355
James Suckling201295100
vinous Galloni201195+100
Falstaff201196100
James Suckling201194100
Falstaff201095100
Veronelli201095100
Wine Spectator201093100
Wine Advocate (Parker)200993+100
Veronelli200994100
Veronelli200893100
Wine Advocate (Parker)200892100
James Suckling200895100
Wine Spectator200797100
Wine Advocate (Parker)200794100
Falstaff200694100
Gambero Rosso 3 Bicchieri20053
Veronelli200593100
vinous Galloni200495100
Gambero Rosso 3 Bicchieri20043
vinous Galloni200394100
vinous Galloni200290100