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Dornier Donatus White Stellenbosch 2017


Artikelnummer
615077
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Jahrgang
2017
Produzent
Kategorie
Weisswein
Abfüllung
75cl
Gebinde
Kx6
Lagerbestand
130

Traubensorten

80% Chenin blanc
20% Sémillion

Vinifikation

Die Trauben werden in der Nacht gelesen, damit sie kühl im Keller ankommen. Langsame Fermentation in französichen Holzfässern. So behalten sie die frische und fruchtige Qualität. Danach reift der Wein während 8 Monaten auf der Feinhefein Holzfässern zu seiner Komplexität.

Charakter

Die Nase strotzt vor Aromen von weissen Blüten, knusprigen Birnen und Steinobst. Der Gaumen ist elegant und zart mit Aromen von Grapefruit, Mineralien, Pfirsichen und Honig. Der Wein hat eine tolle Mundfülle und feine Mineralität im Abgang.

Bewertung

BewertungsartJahrgangPunktePunkte Max.
Top 100 SA-Wines2017
Platter201755
Platter201555
Platter201445
IWSC Silber2014
Top 100 SA-Wines2014
Platter201355
Platter201145
Tanzer Stephen201190100
Top 100 SA-Wines2011
Decanter 3 stars Bronze20115
Decanter2011100
Platter201045
IWSC Silber2010
Mundus Vini Silber2010
Michelangelo Wine Award: Silver2010