Maienfelder Pinot noir Regium AOC Graubünden 2022

Traubensorten

Vinifikation

Die Blauburgunder-Trauben werden sorgsam von Hand gelesen und entrappt. Die Gärung und der Ausbau erfolgt ausschliesslich in Edelstahltanks.

Charakter

Ein würdiger Vertreter der Bündner Herrschaft, jenes Tals, in dem der Föhn "der Traubenkocher" genannt wird. Gekleidet in eine kraftvoll wirkende Robe, die einen beachtlichen Körper umspannt. Spätreife bedeutet auch runde, eher tiefe Säure, die zum beachtlichen Abgang überleitet.