Events im Hause
Grill to Thrill
Viele Leckerbissen für Fleischliebhaber: Auf offenem Feuer zelebrieren wir die Zubereitung verschiedener
Fleischsorten "in ganzen Stücken", ein Erlebnis, welches Spezialisten nur aus Südafrika kennen.
Der Abend startete gemütlich mit dem Apéro unter der Pergola. Nach der Begrüssung durch Patrik Nauer übernahmen Roland Birr und Vincent Bührer das Zepter.
Ein Anlass zum "Anfassen". Spannende Einblicke in die Zubereitung und nützliche Tipps für die Grillsaison.
Kein Anlass würde ohne fleissige Mitarbeiter im Vorder- und Hintergrund funktionieren...
Hummer Nummer
Es knackt und spritzt... Eine Veranstaltung der etwas anderen Art. Die Wein- und Meeresfrüchteorgie!
Vom 23. bis 25. Mai erlebten 150 Personen die fantastischen Harmonien zwischen Spitzenweissweinen und Hummer, Austern, Taschenkrebsen , Schnecken, Miesmuscheln, Garnelen, Scampi.
Spielerisch elegant steuerte "Kapitän" Roland Birr durch die Meere. An diesen drei Abenden wurden 263kg Meeresfrüchte und 550 Austern verzehrt!
Impressionen vom Apéro und vom Essen
Ohne den grossen Einsatz des Helferteams (alles Nauer-Mitarbeiter) könnten wir solche Anlässe nicht durchführen. Vielen Dank!
Wine & Spices
Sensorische Weltreise über die Geheimnisse und Wirkung landestypischer Düfte, Aromen und Gewürze in Kombination mit ausgesuchten internationalen Spitzenweinen.
Am 23. und 24. März 2009 zelebrierte Roland Birr mit viel Lust und Leidenschaft das Spiel von Gewürzen und Wein.
Pressebericht Pauli Cuisine: Pressetext
Sortiment Château Capion: Wein-Shop
Sortiment Saxenburg: Wein-Shop
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Roland Birr der "Entertainer" des Abends (links) mit Adrian Bührer (Inhaber der Weingüter Saxenburg, Südarfrika und Château Capion, Südfrankreich
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Impressionen vom Apéro:
Impressionen