Menuetto Assemblage d'Argovie AOC Barrique*** Nauer Cuvée Prestige

Artikelnummer: 94741
Land: Schweiz
Region: Aargau
Jahrgang: 2014
Produzent: Nauer
Artikelgruppe E-Commerce: Weisswein
Abfüllung: 75cl
Grossgebinde: Kx6 (6.00)
Traubensorten: 
25% Pinot noir (weiss gekeltert)
75% Chardonnay
Genussreif ab: sofort
   
 

Vinifikation / Ausbau
Chardonnay Saftgärung bei 18 Grad. Pinot-noir sofort abgepresst.
Je zur Hälfte in Chromstahltanks und neuen Barriques à 350 Liter. Sorten separat ausgebaut. Assemblage ein Monat vor Abzug.
Charakter
In der Nase finden wir Zitrusaromen, welche wunderbar untermalt werden von einer feinen Röstaromatik. Es baut sich eine Spannung zwischen Frische und Aromadruck auf. Im Gaumen zieht sich dieser Eindruck weiter, wobei der Wein sehr elegant und feingliedrig daherkommt.