Nauer Weine
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Sincaru Cannonau di Sardegna DOC*** Vigne Surrau, Arzachena

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Artikelnummer: 554051
Land: Italien
Region: Sardinien
Jahrgang: 2015
Produzent: Surrau Vigne
Artikelgruppe E-Commerce: Rotwein
Abfüllung: 75cl
Grossgebinde: Kx6 (6.00)
Listenpreis: CHF 20.90
Aktionspreis: CHF 19.50
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Traubensorten: 
100% Cannonau
Genussreif ab: sofort
   
 

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BewertungsartPunkte Min.Punkte Max.JahrgangPunkte
Gambero Rosso 2 Bicchieri132010
Veronelli 2 Stern132010
Gambero Rosso 2 Bicchieri132012
Gambero Rosso 2 Bicchieri132013
Gambero Rosso 2 Bicchieri132014
Veronelli 2 Stern132014
Vinifikation / Ausbau
Beim Gärungsprozess in Stahlbecken werden die polyphenolartige Stoffe durch ständiges Umpumpen und Unterstossen des Tresterhutes herausgenommen. Vor der Abfüllung ruht er einige Monate lang in Betontanks.
Charakter
Strahlendes, intensives Rubinrot. In der Nase eine üppige Frucht mit Heidelbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen, welche von feinen Röstaromen, Vanille und Tabaknoten begleitet werden. Am Gaumen sehr saftig, mit viel Schmelz und Fruchtextrakt, anregende Würze, feinkörniges Tannin. Ein kraftvoller, eleganter Wein, welcher zeigt, was in Sardinien möglich ist!
Trinkempfehlung / Konsumationshinweis
Passt sehr gut zu Pastagerichte (im Ofen zubereitet), Hirschsteak mit Rosmarin, Lammbraten, Käse.