Nauer Weine
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Platino Gran Reserva Toro DO Estancia Piedra

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Artikelnummer: 568597
Land: Spanien
Region: Toro
Jahrgang: 2009
Produzent: Estancia Piedra
Artikelgruppe E-Commerce: Rotwein
Abfüllung: 75cl
Grossgebinde: Kx6 (6.00)
Preis: CHF 26.80
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Traubensorten: 
100% Tinta de Toro (Tempranillo)
Genussreif ab: sofort
   
 

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BewertungsartPunkte Min.Punkte Max.JahrgangPunkte
Guía Peñin1100200691
Guía Peñin1100200792
Guía Peñin1100200993
Vinifikation / Ausbau
Traditionelle Maischengärung, mit mehrmahliger Umwälzung des Mostes während der alkoholischen Gärung, die bei einer kontrollierten Temperatur von 25°C im Stahltank stattfindet. Ausbau in Barriques während 18 Monate (85% französische Eiche, 15% amerikanische Eiche). Danach wird der Wein noch mindestens 36 Monate in der Flasche ausgebaut.
Terroir
Der Platino stammt aus Trauben die ausschliesslich aus dem 1968 bepflanzter Rebberg Paraje ?Estancia Piedra? stammen. Die manuelle Ernte findet üblicherweise die letzten zwei Wochen im September statt. Der Ertrag liegt bei einer sehr kleine Menge von max. 3'500 kg/ha.


Charakter
Sehr schöne, brillante rubinrote Farbe. In der Nase offenbart sich ein charaktervolles Bouquet, mit Noten von reifen Früchten, Cassis, fast kompottige und würzige Aromatik. Im Gaumen wirkt er elegant im Auftakt, reif und fleischig, lebendig und sehr ausgewogen, mit wunderbare Noten von Tabak und Zedernholz.