Nauer Weine
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Nativa Garnacha Clos de Baltasar Gracián San Alejandro, Calatayud DO

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Artikelnummer: 566717
Land: Spanien
Region: Calatayud
Jahrgang: 2011
Produzent: San Alejandro
Artikelgruppe E-Commerce: Rotwein
Abfüllung: 75cl
Grossgebinde: Kx6 (6.00)
Preis: CHF 39.90
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Traubensorten: 
100% Garnacha
Genussreif ab: sofort
   
 

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BewertungsartPunkte Min.Punkte Max.JahrgangPunkte
Grenaches du Monde Silbermedaille2010
Guía Peñin1100201193
Grenaches du Monde Goldmedaille2011
Guía Peñin1100201292
Guía Peñin1100201390
Guía Peñin1100201493
Vinifikation / Ausbau
Lange (25-35-tägige) Maischengärung in offenen Barriques mit 500 Litern, danach 12 Monate Ausbau in neuen, französischen Barriques.
Terroir
Kontinentales Klima, Berglandschaft und Rebberge auf 900 Meter ü M.
Die Reben haben ein hohes Alter von 82 Jahren und einen extrem geringen Ertrag (2500 kg/ha).
Charakter
Ein intensiver Wein mit ausgeprägter Ausgewogenheit in der Aromatik. Ein wunderbarer Mix aus Früchtekompott, Lakritze, Röst- und Rauchnoten strömt in die Nase. Der Gaumen wird mit delikaten Tanninen und einem seidigen Abgang verwöhnt. Ein Gedicht für die Sinne!
Trinkempfehlung / Konsumationshinweis
Passt hervorragend zu gegrilltem, geschmorenes Rotfleisch aber auch zu einem Perlhuhn. Zu währschaften Saucen und zu reifem Hartkäse.
Tipp: der richtige Begleiter einer besonderen Gelegenheit..