Promotion vom 05. Juli bis 15. August 2010

Prosecco extra dry Treviso DOC, Bortolomiol, Veneto Wunderbare Finessen, im Gaumen vital und verspielt, schöne Ausgewogenheit, grosse Frische und feine Perlage.  75 cl                       statt Fr. 12.50                 nur Fr. 11.25
Cummo Nerosse Nero d'Avola IGT 2008, Casa Vinicola Sicania, Sicilia Intensives Rubinrot. Das Bouquet ist nachhaltig mit Fruchtnoten und im Gaumen körperreich und samtig.   75 cl                       statt Fr. 10.40                 nur Fr.  9.35
Cummo Pura Passione Nero d'Avola IGT 2005, Casa Vinicola Sicania, Sicilia Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, nach getrockneten Früchten, Konfitüre, Vanille und Leder. Ausgewogener Geschmack, gut strukturiert, mit ausgeprägten Tanninen. 75 cl                       statt Fr. 17.75                 nur Fr. 15.40
Cummo Pura Seduzione IGT 2005, Casa Vinicola Sicania, Sicilia  Traubensorten: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% Intensives Rot. Intensives und anhaltendes Bouquet mit Fruchtnuancen. Im Gaumen körperreich, harmonisch, samt-seidige Tannine. 75 cl                       statt Fr. 19.60                 nur Fr. 17.25

 

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An vier ausgebuchten Abenden erlebten die Besucher ein Feuerwerk der Gewürze in Kombination mit Wein.
Roland Birr führte die Besucher mit einem 5-Gang Menu durch den Abend. Er machte bekannt mit
landestypischen Aromen und Gewürzen und zeigte, welche Weine sich als Begleiter eignen und welche
keinesfalls. Roland Birr war ein hervorragender Präsentator, welcher die Gäste mit viel Know how und einer
grossen Prise Humor begeistern konnte. 

Die Gewürzkombinationen wurden anhand der Weine von Château Capion (Südfrankreich) und
Saxenburg (Südafrika) ausprobiert. Château Capion wurde in den letzten Jahren regelmässig mit dem
"Decanter World Wine Award" ausgezeichnet und gewann 2008 in London am IWSC sogar den Titel
"Weingut des Jahres". Saxenburg ist eines der ältesten Weingüter Südafrikas und hatte in den letzten
20 Jahren so viele Auszeichnungen errungen wie kaum ein anderes südafrikanisches Weingut. Es war eine
äusserst spannende Gegenüberstellung von zwei Weingütern aus der alten und neuen Welt, welche beide
im Besitz der (Schweizer) Familie Bührer sind.

Impressionen dieser Anlässe finden Sie in unserer Fotogallerie und in der Videogallerie.                                                      

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